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【ホテル京阪浅草】 熊本発東京

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つくばエクスプレス線・浅草駅上の好立地にある「ホテル京阪浅草」。観光やビジネスにも便利な好立地。客室のデザインは洗練された〝大人のくつろぎ〟と 〝安らかなひととき〟が演出されています。また、高速インターネット回線が完備されているのでビジネスの際も安心してご利用頂けます。女性には嬉しい加湿 機能付空気清浄機も設置されているので安心です。そして、全館で中性マイナスイオン水が使用されています。朝食等には毎朝焼きたてのおいしいパン(クロ ワッサン等)やフレッシュサラダ、ヨーグルト、ポテト、卵料理、ソーセージなどのお肉料理、そして本格的コーヒーマシンの淹れたてコーヒー、紅茶、ミル ク、100%フレッシュジュースが用意されている、レストラン〝ピエモンテ〟が人気です。

所在地 東京都台東区浅草2-12-4
アクセス 都営浅草線・東京メトロ銀座線・東武伊勢崎線「浅草駅」から徒歩9分、東京メトロ銀座線「田原町駅」徒歩7分。 浅草は今もなお、江戸情緒漂う街として観光名所となっております。もちろんビジネスの拠点としても東京駅から電車で約15分と抜群のアクセスを誇っております。また、東京ディズニーリゾートへも電車で約40分でございます
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【島野菜・ウィングドビーンズ】
 
 
昨日に引き続き、また島野菜のお話をします。
 
今日ご紹介するのは「ウィングドビーンズ」。
 
さて一体どんなものでしょう。
 
その名の通り、ウィング(羽)が付いたような豆、別名「シカクマメ」です。
漢字で書くと四角豆。
断面が四角形で、さやに四枚のひだがあることから四角豆と呼ばれるようになりました。
 
原産は熱帯アジアのパプアニューギニアや熱帯アフリカですが、沖縄では主に石垣島で古くから家庭菜園で栽培されているものです。
シカクマメはつる性なので、ネットや支柱を立てて栽培します。
豆科に属し、豆菜(とうさい)、羽豆(はねまめ)と呼ばれることもあります。
およそ10cm~13cm程度の長さで、花は同じマメ科のエンドウ豆やスイートピーと似ていて、淡い水色をしています。
他の豆類と同様、栄養価は高く、たんぱく質を多く含みます。
また、カロテンも多く含まれている為、その抗酸化性によってガンの予防に効果があるとされています。
ビタミンEやビタミンCなども抗酸化性を持つので、それらを多く含んだ食品と共に摂取するとカロテンが酸化されるのを防止し、体内で有効に活用されます。
さらにカロテンには、皮膚や粘膜を健康に保つ働きや薄暗い場所で視力を維持する働きもあると言われています。
カロテンは欠乏すると骨や歯の発育不良を引き起こしたり、成長停止や皮膚や粘膜の上皮が角化するといった症状が現れることもある、大切なものです。
 
沖縄の島野菜は苦みがあったり、かなり個性的なものが多いですが、シカクマメはやや苦味はあるものの、意外とあっさりしていてキヌサヤやサヤインゲンのような感じ。歯ごたえが楽しい野菜です。
 
さっと茹でてサラダにしたり、煮物や炒め物、揚げ物にしてもOKです。
ぜひお試し下さい!

ワンランク上の沖縄旅行のページも現在製作中です。
だいぶ出来上がりましたので、少しだけご紹介。
ただ、まだリンクが付いていないところもありますのでご了承下さい。
ラグジュアリー沖縄はこちら♪

 
 

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