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【沖縄の健康食材／くるざーたー（黒砂糖）】沖縄の黒くて甘いお砂糖と言えば、「黒糖」です。黒糖は中国から製造法が伝わり、沖縄では昔
から身近な食材として人々に親しまれてきました。さとうきびの搾り汁を精製せずにそのまま煮詰めたもので、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいる、長寿の
郷の技と知恵が生んだ健康
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【沖縄本島交通の大動脈／国道５８号線】沖縄の那覇市から名護市まで、本当西海岸にそって走る本当交通の大動脈となっている「国道５８号
線」。名護市、されに最北部にある国頭村（くにがみそん）の奥集落まで続く沖縄の交通の大動脈で、区間距離は１２５kmにも及びます。南の終点は、奥武山
（おうのやま）公園の前。
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【あったか沖縄へ避寒しませんか？】
じわりじわりと寒さが深まり、朝晩はだいぶ冷え込むようになりました。みなさん体調はいかがでしょうか。最高気温も10度を切ると寒さもひとしおというところですが、沖縄はなんと最高気温はこのところも20度を超え、亜熱帯の本領を存分に発揮しているというところでしょうか。
こ
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【首里城公園で行われる「新春の宴」】１２月も半ばになって参りました。今年１年を振り返ってみて、皆さまどの様な１年を過ごされたので
しょうか。充実した１年を過ごされた方、色々大変だったという方...さまざまな方がいらっしゃるでしょう。私は、充実していた反面、まだまだやり残した
こともたくさんあります。
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【冬の沖縄でも感動の舞台はやっぱり海！】１月から３月は、ザトウクジラの群れが遠く北の海から暖かい慶良間諸島の海へやってくる、ホエール
ウォッチングのベストシーズンです。体長約１５ｍ、体重約３０ｔ、長く大きな胸ビレと背中のコブ状の隆起が特徴の野生のクジラが海面から登場する優雅で、
時には激しく力強い動
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【沖縄産のウコン】２００９年ももうすぐ終わろうとしています。１年はあっという間で、本当に早いものです。そしてこの時期は忘年会や新
年会など、年末年始は本当に飲み会などに参加する機会が多くなります。この時期は飲みすぎ、食べすぎ...という方も少なくはないでしょう。予防する為に
ウコンにお世話になる方も
スカイマークで行く！ 【沖縄産のウコン／沖縄情報ブログ】 の続きを見る
【沖縄の独特な料理／沖縄の食のルーツ】沖縄の代表的な料理と言えば、ゴーヤーチャンプルーや沖縄そば、ラフテーなど沖縄独特の物を思い浮かべます。そんな独特の食文化はどこの影響を受けたものなのでしょうか。琉
球王朝時代に、中国や東南アジア、朝鮮、日本との交易などによって、食文化にもそれぞれの影響がもたらさ
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【中国から伝わった除災招福の石碑／石敢当】「沖縄」と聞いて、まず頭に浮かぶのは青い海と青い空。そして守り神の「シーサー」です。ま
た沖縄ではシーサーと同じように、不思議な石碑をいたる箇所で見ることができます。その石碑は「石敢当」（いしがんどう）と呼ばれ、中国から伝わった除災
招福の石碑です。沖縄では
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【沖縄の便利な乗り物／ゆいレール】那覇市内を観光される際、歩きながらブラブラと散策するのも楽しいですが、ずーっと歩いていると少し疲れてしまいますよね。そんな時に便利な乗り物があります。那覇空港から首里（しゅり）までに１２．９kmを片道２７分で走行するモノレール「ゆいレール」です☆バスと違い渋滞がない
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沖縄の結婚式
各地方それぞれに結婚式の風習というのは、違いがあっておもしろいですよね。私の出身地、名古屋は言わずと知れた"派手婚"の地。古くから名古屋という家庭では、トラックで家具をお披露目したり、屋根の上からお菓子をまいたりという風習があります。また披露宴の引き出物はとにかく重くてかさばるように、
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